Deguste dos melhores restaurantes africanos


A África do Sul é um dos países mais democráticos para se conhecer. Isso, por envolver uma mistura que se faz constante em determinados pontos para todos os gostos, que vão do natural ao exótico e do simples ao moderno.

Além da vasta gama de belezas que esta terra sul-africana nos proporciona com paisagens naturais intocadas pelo homem, projetos arquitetônicos históricos, esculturas e muito mais, esse país também se faz notável pela sua criatividade gastronômica. São muitas as opções de pratos, que são avaliados desde o mais comum até os mais excêntricos. Isso, sem contar que a África do Sul é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo, e por isso, já se pode imaginar a quantidade de vinhos que poderemos encontrar.

Desta forma, explorar os restaurantes locais e cozinha são atividades que não podem ficar de fora dos seus planos. A maioria deles são absolutamente fantásticos, e por isso contatar reservas prévias é fundamental, pois eles lotam durante a temporada.

Abaixo listamos alguns de nossos restaurantes favoritos em algumas cidades africanas:

Stellenbosch

Rust en Vrede
Telefone: 021 881 3757

www.rustenvrede.com

O restaurante Rust en Vrede está localizado na bela Rust en Vrede Wine Estate fora de Stellenbosch. O restaurante foi considerado um dos dez melhores restaurantes da África do Sul por uma série de anos, e este ano foi premiado com o terceiro lugar no Prudential Eat Out Awards.

No Rust en Vrede você poderá escolher entre quatro ou seis pratos no menu do jantar. A comida é muito elegante com os melhores ingredientes locais e muita inspiração da França. Se você estiver na área e quiser experimentar uma culinária verdadeiramente excitante, certifique-se de reservar uma mesa para jantar em Rust en Vrede.

Franschhoek

Bread & Wine
Telefone: 021 876 3692
www.moreson.co.za

Bread & Wine está situado nos arredores de Franschhoek na propriedade vinícola de Môreson.

O restaurante serve comida em estilo elegante do campo em um ambiente agradável. Este é o lugar perfeito para um almoço de domingo preguiçoso com uns amigos. A propriedade vinícola Môreson também faz alguns vinhos ótimos.

Haute Cabrière
Telefone: 021 876 3688
www.hautecabriere.com

Haute Cabrière está localizado em uma vinícola no alto do Vale de Franschhoek. O restaurante está localizado na adega da vinícola, um lugar perfeito para se fazer uma pausa do sol quente de verão. Em Haute Cabrière, você poderá desfrutar de um maravilhoso menu com base nos ingredientes locais sazonais, todos os pratos são servidos tanto como meia ou porções inteiras para que você possa desfrutar completamente de alguns dos pratos neste restaurante maravilhoso.

Cidade do Cabo

La Colombe
Telefone 021 794 2390
www.constantia-uitsig.com

La Colombe está localizado na bela propriedade vinícola Constantia Utsig em Cape Town. Por dois anos consecutivos o restaurante recebeu o prêmio de Restaurante do Ano pela Prudential Eat Out Awards. La Colombe também foi votado como um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards 2009.
O restaurante é bem conhecido por sua inspiração na comida francesa baseada em produtos de origem local, o chef Luke Robert Dale também adicionou um ligeiro toque asiático ao menu. Recomendamos o menu de degustação com o vinho para combinar, esta é uma verdadeira aventura gastronômica que você não pode perder quando visitar a Cidade do Cabo.

Jardine
Telefone: 021 424 5640
www.jardineonbree.co.za

Jardine está localizado no centro da cidade de Cape Town e é um restaurante pequeno e íntimo que serve comida fantástica. A comida no Jardine é baseada nos melhores produtos locais em combinação com um estilo europeu moderno da culinária.

No Jardine você poderá escolher entre um menu adorável à la carte, que muda frequentemente de acordo com o produto fresco disponível ou poderá escolher o menu sugerido pelo chef que é uma verdadeira festa gastronômica com ingredientes frescos oriundos do mercado da manhã.

Fonte: http://www.africadosulviagens.com/passeios-e-atividades/restaurantes-sul-africanos.php

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